A propos de nous

Nous sommes une entreprise familiale née en 2019 de la passion pour le terroir et la viticulture. Nous avons acquis la parcelle viticole de nos parents, sur laquelle nous avons diversifié nos cultures. Nous y cultivons des végétaux variés et de qualité, qui nous permettent de créer des produits originaux et savoureux. Nous avons des vignes datant de 1975, qui donnent du vin, un noyer centenaire, qui nous offre les noix pour notre vin de noix, 200 rosiers, qui nous apportent les roses pour notre liqueur de rose et notre apéritif rosé à la rose, 1500 violettes, qui nous servent à faire notre liqueur de violette, 3000 safrans, qui nous aident à concocter un apéritif et un vin blanc au safran.

Nous avons aussi des fruits (fraises, framboises, myrtilles, cassis, …) et des plantes (basilics, épices…), qui entrent dans la composition de nos produits. Nous n’hésitons pas à enrichir nos recettes avec des fruits exotiques, que nous importons de loin, pour vous faire découvrir des saveurs inédites.

En 2022, nous avons lancé l’Ancestral, une gamme de produits inspirés de vieilles recettes familiales, qui mettent en valeur les fruits dans toute leur splendeur. Nous avons ainsi élaboré notre première liqueur, un limoncello à la recette de notre grand-mère napolitaine, ainsi que plusieurs vins de noix, hérités de nos ancêtres.

En juin 2022, nous avons suivi une formation brassicole, qui nous a permis de réaliser un autre rêve : brasser nos propres bières avec les fleurs, végétaux et fruits de notre parcelle. Nous avons donc installé notre micro-brasserie sur place, et nous vous proposons des bières de saison, uniques et limitées, qui vous feront voyager à travers les arômes de la nature.