Vin de noix Fabrication Artisanale ANCESTRAL à l'orange 50cl-20.5%

Vin de noix artisanale Ancestral à l'orange,

Notre histoire viticole débute en 1975 lorsque mon père est arrivé d'Italie avec dans sa valise quatre branches de vignes de Naples. Aujourd'hui, notre micro vignoble en expansion et produit 3 vins de noix uniques. Les vendanges réalisées avec notre vigne non traités sont transformés en vin nature, à fermentation spontanée. Après plusieurs mois de fermentation, nous ajoutons des noix de notre culture pour en faire ce vin de noix remarquable. La fin de production se fait par l'ajout de fruits frais, sélectionnés par nos soins. Pour le vin de noix à l'orange, ce sont des fruits de Sicile qui ont été choisis. Bouteilles numérotées, produites avec les vendanges 2019, 1 an de cave avant la vente. Bouteilles numérotées, production : 500 bouteilles tous les 5 ans.

Composition: 

• Alcool 20.5%
• Sucre
• Vin rouge de notre production sans sulfites
• Noix de notre production
• Oranges origine Italie

Maturation en cave 1ans